Actualizado: 30 de septiembre de 2019
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¡Todo sobre el restaurante Shiawase No Pancake (A Happy Pancake) en Japón!

Shiawase no Pancake (A Happy Pancake) es un restaurante con ubicaciones en todo Japón que es famoso por sus panqueques súper esponjosos. ¡Este estilo de panqueque es exclusivo de Japón, y definitivamente vale la pena probarlo mientras estás aquí!

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Panqueques que te hacen feliz

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El clásico 'Shiawase no Pancake' ¥ 1,100
¡Shiawase no Pancake (A Happy Pancake) es un restaurante especializado en panqueques de soufflé súper esponjosos con casi 30 ubicaciones en todo Japón y Hong Kong! Si nunca antes has comido un panqueque esponjoso japonés, ¡te sorprenderá lo suaves y agitados que son los panqueques!
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Panqueques de frutas frescas de temporada, ¥ 1,390
La tienda tiene un aviso que dice que generalmente toma 20 minutos hacer los panqueques y que incluso puede tomar hasta 40 minutos cuando el restaurante está lleno. Esto se debe a que no se usa polvo de hornear, y los cocineros deben batir los huevos en un merengue cada vez que se realiza un pedido de panqueques. Estos son panqueques especiales que usan una masa que no se puede preparar previamente a granel. El esfuerzo se nota, ¡y la esponjosidad de los panqueques es muy impresionante!
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Panqueques ricos de mousse de queso con salsa de bayas, ¥ 1,280
Shiawase no Pancake es particular sobre los ingredientes que usan, y la calidad de los panqueques terminados es sobresaliente. El restaurante importa miel de manuka de Nueva Zelanda (una de las mieles más caras y de mayor calidad del mundo), y utiliza mantequilla fresca hecha de leche cruda de Hokkaido.
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Panqueques de tiramisú, ¥ 1,480
Además de los panqueques clásicos, hay un gran menú de varias combinaciones de sabores que son todos deliciosos. Los panqueques de frutas frescas de temporada son excepcionales, al igual que los panqueques de tiramisú. También hay algunos sabores de panqueques especiales que se limitan a áreas o tiendas específicas, como los panqueques de matcha que se muestran a continuación, que solo están disponibles en Kioto.
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Panqueques orgánicos de Matcha con mantequilla de frijol rojo, ¥ 1,380 (¡Solo disponible en ubicaciones de Kyoto!)

Ubicaciones

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Ubicación Omotesando
Actualmente hay 29 ubicaciones de Shiawase no Pancake. Eso es demasiado para enumerar aquí, pero aquí hay 3 de los lugares más populares:
También puede visitar el sitio web oficial para ver la lista completa de ubicaciones, aunque está en japonés:

Reservas

El restaurante puede ser bastante popular, y a veces es necesario esperar para entrar. Si sabe que quiere ir, es una buena idea hacer una reserva en su sitio web (por suerte, la sección de reserva está en inglés). Aquí está el enlace:

Restaurantes mencionados en este artículo

    DeLong
    Vivo en el oeste de Tokio y paso la mayor parte de mi tiempo pensando en la comida o en el boulder.

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