Actualizado: 02 de julio de 2019
0 Marcador

[Ebisu] Experiencia de lujo de un contador privado de sushi en 'Sushi-Tei Den'

Ebisu

Sushi-Tei Den es un mostrador de sushi de alta gama recientemente inaugurado en Ebisu, Tokio. El restaurante sirve sushi y tsumami que utilizan ingredientes de temporada de primera calidad preparados de una manera que brinda el máximo sabor y umami. Hay un contador de 9 asientos y un contador de 5 asientos que se pueden reservar para uso privado.

Siéntete libre de seguir a Favy!

Sushi-Tei Den

Sushi_tei_den_counter
'Sushi-Tei Den' es un mostrador de sushi en Ebisu, Tokio, que sirve sushi estilo Edomae en un ambiente elegante y con clase. El restaurante abrió sus puertas en abril de 2019 y ha sido muy bien recibido.
Sushi_tei_den_chopsticks _-_ Editado
El chef jefe, Tanaka Wataru, es un veterano experimentado en el mundo del sushi, y tiene muchos años de experiencia trabajando en restaurantes de sushi de gama alta en Ginza y Roppongi, incluido un restaurante con una estrella Michelin. Ahora no solo está a cargo de 'Sushi-Tei Den', sino también de enseñar a una cohorte de jóvenes chefs aspirantes que están entrenando en la 'Academia Ebisu', de la cual 'Sushi-Tei Den' es uno de los campos de entrenamiento. .
sushi_tei_den_working_together _-_ Editado
El enfoque en 'Den' es en los ingredientes de temporada premium preparados de una manera que resalte su máximo sabor. Como tal, el menú siempre cambiará, pero el estándar de alta calidad y frescura siempre será el mismo.
sushi_tei_den_wakame
El menú en 'Den' consiste en un curso omakase, lo que significa que todo queda en manos del chef magistral. El curso incluye 14 piezas de sushi y 8 platos de acompañamiento, y es una comida lujosa y completamente satisfactoria que es un placer experimentar.
bin_toro
Atún graso (脂 身)
sushi_tei_den_placing_sushi_
Chef Tanaka
El restaurante tiene un mostrador de sushi de 9 asientos y otro más pequeño de 6 asientos que se puede reservar para una comida privada de sushi. Si tienes un grupo de 6 o menos personas, esta es una manera increíble de experimentar una cena de sushi de alta calidad en un ambiente muy íntimo.
holding_uni
Uni (雲 丹)
La frescura de los ingredientes, como este Hokkaido uni (erizo de mar) realmente brilla. Cada bocado es equilibrado y lleno de umami.
sushi_tei_den_shrimp _-_ Editado
Gamba Kuruma (車 海 老))
sushi_tei_den_kai _-_ Editado
Cáscara del canal (青 柳)
Los ingredientes menos comunes, como este aoyagi, están magistralmente preparados y son interesantes y deliciosos para comer.
sushi_tei_den_egg _-_ Editado
Huevo de Temakimaki 手 き
El sushi se acaba con un huevo, como es tradicional. El huevo aquí tiene una agradable textura de pastel, pero no es demasiado dulce.
sushi_tei_den_course_menu _-_ Editado
Todo el curso omakase de ¥ 15,000.
La fotografía de arriba muestra el curso completo de omakase. Es una comida completa, sin duda, pero las porciones de cada plato tienen el tamaño perfecto para que te sientas lleno, pero no demasiado. Es una comida completa que te permite probar diferentes sabores y texturas, y te deja completamente satisfecho.

Accediendo a 'Sushi-Tei Den'

sushi_tei_den_lantern
Sushi-Tei Den se encuentra a unos 8 minutos de la estación JR Ebisu. Está un poco escondido, ubicado en un tramo de escaleras en el sótano del edificio.
Se requieren reservaciones, ya que este es un establecimiento elegante con asientos limitados. Cuando llegue, deberá llamar al timbre de la puerta para anunciar su llegada, y el amable personal lo recibirá.
DeLong
Vivo en el oeste de Tokio y paso la mayor parte de mi tiempo pensando en la comida o en el boulder.

Publicaciones de tendencia

1

12 cosas que hacer en Dotonbori (cerca del signo del hombre glico), Osaka

Osaka City
2

Guía 2019 para los festivales de fuegos artificiales en Japón! (花火 大会)

3

Calendario de festivales de fuegos artificiales de Tokio 2019

Tokyo
4

Artículos y precios especiales del menú de McDonald's japoneses

5

¡Los mejores lugares para probar los famosos panqueques esponjosos japoneses en Tokio!

Tokyo
Más publicaciones de tendencia

¡Recomendado para ti!

1

All-You-Can-Eat A5 Kobe Beef Shabu-Shabu at 'Iidabashi Batake' [Tokyo]

favy
2

¡Sublime! Un parfait de limón de verano, ahora servido en Coisof en Ginza

tabikamome
3

Roll Your Own Sushi en Nonono en Osaka!

Foods hunter
4

[Tokio] Fico & Pomum: batidos y sándwiches frescos (¡Opciones veganas!)

favy
5

Almuerzo buffet de vacaciones con plato principal desde ¥ 1,980 en Re: Dine Ginza!

favy

Publicaciones destacadas

Restaurantes Halal en Japón!

¡Cosas que hacer en Japón en todas las regiones!

Explorando los callejones de Yokocho: ¡una guía para las calles secundarias!

Más características

Eventos

Guía 2019 para los festivales de fuegos artificiales en Japón! (花火 大会)

Jul 24, Wed ~ Oct 06, Sun

Tenjin Matsuri 2019, One of the Biggest Summer Festivals in Japan!

Jul 24, Wed ~ Jul 25, Thu

Kagurazaka Matsuri 2019, from July 23th to 27th!

Jul 23, Tue ~ Jul 27, Sat

¡Pokemon Cafe de Tokio presenta los nuevos desiertos 'Gold' y 'Silver'!

Jul 20, Sat ~ Sep 06, Fri

Calendario de festivales de fuegos artificiales de Tokio 2019

Jul 20, Sat ~ Aug 10, Sat

Etiquetas de tendencia