Actualizado: 28 de junio de 2019
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Sukiyaki asequible en Shinjuku? ¡Dirígete a Ibuki!

Shinjuku

Si buscas un excelente lugar de sukiyaki que no rompa el banco, Ibuki es una excelente opción. No solo es asequible, sino que también es una institución de Shinjuku con una larga historia de servicio a destacados sukiyaki.

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Ibuki es un restaurante sukiyaki de calidad ubicado muy cerca de la salida sur de la estación Shinjuku. Establecido en 1950, este restaurante sigue siendo muy popular hasta el día de hoy gracias a la buena calidad de la comida.

Este restaurante es bastante pequeño, por lo que es posible que tengas que hacer una reservación con anticipación, pero si tienes suerte, el personal muy amable podría tenerte en algún lugar. El interior sin pretensiones del restaurante recuerda a la época de Showa, cuando se inauguró Ibuki.
El menú en Ibuki es maravillosamente simple; Puedes elegir entre sukiyaki o shabu-shabu.
Una comida de sukiyaki es de 3,400 yenes. Si necesita carne extra, está disponible por ¥ 2,700.
Shabu-shabu se ofrece por ¥ 3,900, y también es bastante bueno.

Los pepinillos, camotes a la parrilla o udon también se pueden pedir de lado.
Si te estás preguntando cómo se ve cocinar el sukiyaki, mira el video a continuación. Advertencia: hará que quieras ir directamente a Shinjuku para probarlo por ti mismo.

Visitando

Ibuki está a las afueras de las estaciones JR Shinjuku y Toei Shinjuku.
Como se mencionó anteriormente, el restaurante es muy conocido y muy popular. Su mejor apuesta es hacer una reserva más temprano en el día.
¡Disfruta de la carne!
DeLong
Vivo en el oeste de Tokio y paso la mayor parte de mi tiempo pensando en la comida o en el boulder.

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