Updated: February 07, 2019
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¡Kikunoi en Akasaka, Tokio, lo transportará directamente a Kioto!

Akasaka

Akasaka Kikunoi es un restaurante Michelin de 2 estrellas situado en Akasaka, Tokio. Aunque se encuentra en el centro de uno de los distritos más famosos y de negocios de Tokio, te sentirás como si estuvieras en el tranquilo y hermoso Kyoto. ¡Qué maravillosa escapada por unas horas!

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Akasaka Kikunoi

Kikunoi en Akasaka definitivamente no tiene el tipo de decoración que se esperaría en un distrito de negocios. Fue inspirado en el restaurante principal de Kyoto. Luego puede simular la experiencia de tener un hermoso kaiseki en el hermoso Kyoto. Sentirás como si estuvieras escapando del ajetreo y bullicio de Tokio durante unas horas.
El chef Yoshihiro Murata cree que una experiencia culinaria refinada se parece mucho a una forma de entretenimiento, como visitar un museo o ir a la ópera. Con especial atención a los detalles, tanto por la decoración como por la cocina, ¡no es de extrañar que el Chef haya recibido 2 estrellas Michelin!

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Como es de esperar en un restaurante con una estrella Michelin, es bastante caro, pero definitivamente vale la pena la experiencia. ¡Como es una caminata culinaria lenta y delicada!
Por ejemplo, para el almuerzo, tiene que llegar entre las 12 y las 12:30 PM y el resto se cierra a las 2:30 PM. Tienes 2 horas más o menos para disfrutar de esta sucesión de platos cuidadosamente preparados y sazonados.
Para la cena, puede ir de 5 a 7:30 PM y el restaurante cierra a las 10:30 PM.
También puede probar la cocina kaiseki durante el almuerzo por alrededor de ¥ 10,000. También puede probar el bento por ¥ 5,000, que es una elaborada fiambrera con muchos ingredientes de temporada.
El curso de la cena es entre ¥ 25,000 y ¥ 40,000. Los ingredientes se envían directamente desde Kioto dos veces por semana, ya que utilizan principalmente vegetales frescos y pescado de la región. El Chef tiene contacto directo con los agricultores y pescadores para garantizar la mejor calidad posible.
Como regla general, para los restaurantes japoneses de alta gama, no debe usar ningún perfume para que no interfiera con el sabor y el aroma de la cocina. Y también es preferible evitar usar camisas o jeans.

Finalmente...

¡Tenga una experiencia culinaria exquisita en Kikunoi en Akasaka!
Lili Wanderlust
Me encanta viajar y descubrir nuevas cocinas. Japón tiene una gran variedad de platos locales para probar. También amo el yoga, el café, la lectura y el ciclismo.

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