Updated: November 07, 2018
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Hay que probar Unagi (anguila) restaurantes en Fukuoka!

Fukuoka

Unagi es la palabra japonesa para anguila de agua dulce. Es un tipo de manjar que ha sido muy popular durante siglos, y la cocina se ha mantenido muy auténtica. Para una experiencia gastronómica japonesa por excelencia, tienes que probar unagi. ¡Debes probar estos restaurantes en Fukuoka para una auténtica experiencia gastronómica!

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Ganso Motoyoshiya 本 吉 屋 本店

Motoyoshiya es un restaurante de 300 años de antigüedad con un impresionante interior auténtico. Su especialidad es la unagi al vapor, pero hay diferentes maneras de probar la anguila. La anguila se cocinó con carbón y tiene un profundo sabor umami y la dulzura del arroz realmente hace que cada bocado sea increíblemente sabrosa. Puede tener la comida preparada por 6.700 yenes, o simplemente el tazón de unagi por 3.100 yenes.

Wakamatsuya 若 松 屋

Wakamatsuya es un elegante restaurante de anguila tradicional en Yanagawa. Ya que hay bastante cola durante la hora del almuerzo, se recomienda ir después de la hora del almuerzo para disfrutar de una buena comida en silencio. La anguila tiene un sabor a carbón que realmente complementa la dulzura del arroz. Cada mordisco es simplemente celestial. La anguila asada sobre el tazón de arroz es 2.610 y vale cada yen.

Yoshizuka Unagiya 吉 塚 う う 屋 本店 本店

Los platos están entre ¥ 1,900 y ¥ 4,700, para diferentes tipos de anguila a la parrilla en el arroz. Este es otro restaurante de primera categoría con un sólido seguimiento local.

Tsurukame Sushi 鶴 亀 寿司

Tsukurame Sushi también es muy popular entre los locales, de hecho, la mayoría de los clientes son locales y no está abarrotada. El sushi es excelente, pero a un precio razonable. Aunque no se especializan exclusivamente en la cocina de unagi, su sushi de unagi es increíblemente delicioso. Incluso las personas que son muy particulares sobre el sushi hablan maravillas de este restaurante. No importa lo que pidas, no puedes equivocarte.

Inakaan 田 舎 庵

Inakaan es un restaurante de unagi de larga tradición con una decoración de la vieja escuela. Fue presentado en el Bib Gourmand de la guía Michelin, lo que garantiza que el restaurante no solo es delicioso, ¡sino que tiene un gran valor! Un plato de unagi a la plancha sobre arroz cuesta 5.500 yenes, y los platos comienzan a partir de los 9,000 yen.

Restaurantes mencionados en este artículo

    Lili Wanderlust
    Me encanta viajar y descubrir nuevas cocinas. Japón tiene una gran variedad de platos locales para probar. También amo el yoga, el café, la lectura y el ciclismo.

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