Updated: April 17, 2018
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Ginza Foie Gras: dónde tener la delicadeza francesa en un Donburi japonés en Tokio

Donburi es un tipo de plato en Japón que consiste en arroz cubierto con varios ingredientes. En Ginza Foie Gras, hacen su propio original, coronado con la especialidad de la tienda: ¡foie gras! Este plato especial solo se sirve durante el almuerzo los lunes y está limitado a 30 pedidos.

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Ginza Foie Gras: ¡Dónde conseguir un Foie Gras Donburi el lunes!

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Donburi es un tipo de plato en Japón que consiste en arroz cubierto con varios ingredientes. En Ginza Foie Gras, elaboran uno original con la especialidad de la tienda: foie gras. El plato se llama Foie Gras Don ("don" es la abreviatura de donburi), y solo se sirve durante el almuerzo los lunes y está limitado a 30 pedidos.

Una gema escondida que se especializa en foie gras

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La tienda se encuentra a 5 minutos a pie de la salida Ginza de la estación Shinbashi. Está en una calle tranquila donde no esperarías encontrar este tipo de tienda.
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El interior tiene un ambiente cálido de bar de comedor con muchos asientos de mostrador. ¡Pero no dejes que esto te engañe! También puedes ir a almorzar los lunes. Este es un pequeño secreto acerca de este establecimiento que definitivamente debes saber.

Suculenta Foie Gras Donburi (¥ 1,000)

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Si está de humor para un almuerzo elegante un lunes, este es el lugar al que tiene que ir. Desde las 11:30, sirven un irresistible donburi que tiene un trozo grueso de foie gras junto con pollo tsukune (pastel de carne japonés). Lo que es más, incluso viene con una sopa de estilo japonés llamada suimono. Puede pensar que este tipo de plato sería bastante difícil para su billetera, pero no es el caso. El precio es solo ¥ 1,000.
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Solo 30 de estos platos están disponibles al día, así que es mejor llegar temprano. El restaurante está abierto para el almuerzo hasta que se agoten. Ellos sirven el Foie Gras Tsukune Don el 1. °, 3. ° y 5. ° lunes de cada mes. El segundo y cuarto lunes, puedes obtener un Foie Gras Miso Pork Don, que es igual de delicioso.
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Cocinado a la perfección, mira qué jugosa y tierna se ve esta pieza de foie gras. Se cocina en salsa de tara japonesa, por lo que tiene un profundo sabor umami salado y ligeramente dulce encima de eso.
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El pan de carne tsukune de pollo es muy jugoso, suave y tiene una buena cantidad de jengibre que agrega frescura y va perfectamente con el plato.

Ir allí para una cena encantadora también!

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Si no puede tomar un juego de almuerzo los lunes, entonces puede que desee ir allí para su menú de la noche, que también es exquisito, y tiene un precio razonable. Puede obtener comidas de curso y también hay muchas opciones a la carta. ¡Elija cualquier cosa con foie gras y no se decepcionará!
Tabikamome
Entusiasta de la cultura de la comida japonesa. Les encanta explorar nuevas áreas y descubrir las especialidades locales.

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