Updated: April 17, 2018
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¡El juego Sake es imprescindible para disfrutar de tu sake japonés al 100%!

¿Interesado en beber sake japonés? ¿Sabía que el sabor del sake cambia con el tipo de recipiente y la taza que usa? ¡Aquí hay algunas listas simples de todos los tipos únicos de sake japonés que puedes probar la próxima vez que disfrutes del sake japonés!

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Sake set: cómo funciona y sus características

Ochoko (お ち ょ こ)

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El conjunto de sake más común que se sirve. El tamaño pequeño de vidrio se ve con el propósito de disfrutar del sake japonés en unos sorbos.

La diferencia con el Guinomi (publicado a continuación) es el tamaño. Generalmente, el ochoko es un poco más pequeño que guinomi.

Guinomi (ぐ い 呑)

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Guinomi es una copa de sake un poco más grande que ochoko. El nombre guinomi proviene de la onomatopeya "Gui gui" (beber mucho).

Como el borde es más ancho que el ochoko, puedes disfrutar el olor del sake japonés mejor que el ochoko.

Sakazuki (盃)

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Sakazuki es una copa de forma plana que generalmente solo se usa para ceremonias. Algunos de ustedes podrían haberlos visto en películas japonesas de yakuza.

Tradicionalmente, beber sake usando sakazuki significa vincular una relación, como el matrimonio y la hermandad.

Masu (升)

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Similar a sakazuki, normalmente no usamos masu para beber sake en nuestras vidas diarias.

Masu se usa en festivales y ceremonias. En el nuevo año, celebramos el próximo año nuevo rompiendo la tapa del barril de sake y compartiendo el sake.

Tokkuri (徳 利)

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Tokuuri es el contenedor más común para el sake. Por lo general, están hechos de vidrio. El contenedor de aspecto fresco crea una atmósfera cuando disfrutas de tu sake.

Cuando caliente su sake para servir en Atsukan o Nurukan, primero vierta el sake en tokkuri y caliéntelos en una sartén llena de agua caliente.

Katakuchi (片 口)

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Katakuchi es otro tipo de contenedor de sake. La forma con un solo lado vertible es el origen de su nombre que significa "una boca".

En general, katakuchi contiene más sake que tokkuri. Si vas a disfrutar de tu sake japonés favorito con tus amigos, katakuchi será una mejor opción.

Recientemente...

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Algunos restaurantes también sirven sake japonés en copas de vino. La forma de la copa de vino hace que el aroma del sake florezca de forma suave.

El borde delgado también cambia el sabor del sake japonés.

¡Mira las diferencias entre el sake japonés!

¡Después de que hayas aprendido sobre los contenedores y las tazas, ahora es el momento de enfocarte en el mismo sake japonés! Consulte nuestras publicaciones detalladas sobre todos los diferentes tipos de sake.
Nancy
Estoy seguro de que soy un fanático de Ramen. Casi hasta 200 referencias en 2017. No solo los ramens sino también les encanta comer y beber.

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