Updated: April 17, 2018
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Una salsa de soja refinada Ramen con un caldo de pollo blanco en Tokio ¡En Kosotto Ramen!

El Kosotto Ramen se especializa en ramen de salsa de soja a solo 5 minutos a pie de la estación de Kami-Itabashi en la línea Tobu Tojo.

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¡Kosotto es una pequeña joya escondida en las calles secundarias de Kami-Itabashi!

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El dueño es originario de Kyoto. Primero comenzó como peluquero y administraría un puesto de ramen en sus días libres. Después del éxito del establo, decidió abrir una tienda de ramen y convertirlo en su principal ocupación.
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Un rico caldo de pollo y carne de vaca Tallow Ramen con un olor tentador

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Este es el ramen de salsa de soja y te costará 700 yenes. Está hecho a la perfección con caldo de pollo emulsionado y grasa de carne. Tiene un sabor profundo que te mantendrá enganchado.
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El caldo tiene una textura cremosa. El sebo de carne tiene un sabor sutil que deja un rico regusto. ¡Tienes que probarlo para creerlo!

¡3 tipos de carne en este Ramen te dejarán satisfecho!

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Está hecho con panza de cerdo, asado de cerdo y pechuga de pollo. Cada rebanada tiene una textura y un olor diferente. ¡Te sentirás tan lleno y satisfecho después de este plato de ramen!

¡Los amantes de los ramen lo sabrán, los fideos son muy importantes!

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Los fideos están hechos con harina de trigo y son suaves y deliciosos. Los fideos se mezclan perfectamente con el caldo.

Finalmente...

¡Esta pequeña tienda vale la pena el desvío! ¡Echa un vistazo a Kosotto Ramen en Kami-Itabashi!
Lili Wanderlust
Me encanta viajar y descubrir nuevas cocinas. Japón tiene una panoplia de platos locales para probar. También amo yoga, café, lectura y ciclismo.

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