Updated: April 17, 2018
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Karashi: ¡Mostaza japonesa que puedes usar con cualquier cosa!

"Karashi" es un condimento tradicional japonés que agregará un poco de picante a sus platos diarios. Karashi es muy picante, en comparación con la mostaza occidental, que generalmente no es muy picante con la mezcla de vinagre y otros ingredientes. ¡Este post no solo introducirá la mostaza Karashi sino que también publicará algunos platos que combinan perfectamente con karashi!

¡Sienta libre de seguir favy!

¿Qué es "Karashi" (辛 子) ...?

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"Karashi" es un condimento japonés que generalmente se utiliza para agregar un poco de picante a sus platos diarios. A diferencia de la mostaza occidental, la karashi (mostaza japonesa) es tan picante que debes tener cuidado con la cantidad cuando añades algo.

Esta publicación te mostrará algunos platos japoneses que combinan perfectamente con karashi.

Karashi Renkon: Lotus Root rellena de karashi

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"Karashi Renkon" (raíz de loto rellena con karashi) es una especialidad regional de la prefectura de Kumamoto. Se hace rellenando los agujeros de las raíces de loto con karashi y luego friéndolos.
¡El fuerte sabor karashi es algo que todos en Kumamoto aman!

Platos recomendados con karashi

Oden (お で ん)

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Oden (お で ん) es un tipo de olla caliente que a menudo se disfruta en la temporada de invierno. ¡Agregar karashi hará que tu oden tenga un sabor muy fuerte!

Nimono (煮 物)

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Cualquier tipo de nimono (plato a fuego lento japonés) será una buena combinación con karashi. ¡Cuando quiera cambiar el sabor, intente agregar algo de karashi!

Natto (納豆)

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Cuando compras algo de natto, encontrarás un pequeño paquete amarillo incluido. Eso es en realidad karashi también.

Tonkatsu (と ん か つ)

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¡Karashi es tan útil! ¡Prueba algunos con tonkatsu, carne de cerdo frita que seguramente sabrá increíble!

¿Quieres algo picante ...? Añadir Karashi!

Cada vez que desee agregar un poco de picante a su plato japonés, wasabi es una buena elección, pero ¿por qué no algunos karashi? ¡Karashi agrega un sabor fuerte a casi cualquier comida japonesa que puedas imaginar!
¡Hagamos un intento!
Nancy
Estoy seguro de que soy un fanático de Ramen. Casi hasta 200 referencias en 2017. No solo los ramens sino también les encanta comer y beber.

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