Actualizado: 11 de abril de 2019
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Top 11 restaurantes de sushi de gama alta de Tokio

Tokio

Mientras esté en Japón, probablemente quiera probar lo mejor que Japón tiene para ofrecer términos de sushi. ¡Aquí están los 11 mejores restaurantes de sushi de gama alta que necesitas para derrochar al menos una vez en tu vida para tener una experiencia de sushi memorable y deliciosa!

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Haneda Ichiba Ginza Siete (市場 田 市場 GINZA SIETE) [Ginza]

Ginza abunda en restaurantes de sushi, pero este se destaca por su "neta" súper fresca (ingredientes del sushi) y su precio relativamente razonable. Mientras que otros restaurantes (incluidos los muy caros) obtienen sus ingredientes a través de sistemas de distribución más lentos que atraviesan los mercados de Tsukiji o Toyosu y otros intermediarios, Haneda Ichiba Ginza Seven vuela en el pescado de todas partes de Japón. ¡Esto significa que literalmente puedes tener en tu plato un poco de sashimi que fue capturado el mismo día!

Puede tener un surtido de sushi como el que se muestra en la imagen de arriba con un sake de buena calidad de flujo libre aquí por ¥ 10,000.

Vea el enlace de abajo para más información.
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Sushi Dai (寿司 大) [Tsukiji]

Sushi Dai es uno de los restaurantes de sushi más populares de Tokio y está ubicado dentro del mercado de pescado Tsukiji. A juzgar por la fachada de la tienda, es posible que no lo piense mucho, pero una vez que lo pruebe, comprenderá por qué ha ganado y mantenido su popularidad a lo largo de los años. Debido a que es excepcionalmente delicioso, pero a un precio muy razonable, debe esperar entre 2 y 3 horas para ingresar (¡pero vale la pena!)
Entonces, ¿por qué la gente espera tanto para comer aquí? Es porque puede disfrutar del tradicional sushi de gama alta Edomae por solo ¥ 3000. Como se encuentra dentro del mercado de pescado, el chef elige el mejor pescado de la mañana para hacer su sushi. La tienda se cierra una vez que se acaba el sushi, así que si usted es un madrugador, tal vez sea mejor alinearse desde las 5:00 AM.

Kyubey (久 兵衛) [Ginza]

Kyubey es uno de los mejores y más famosos restaurantes de sushi en Japón. Puede disfrutar del "omakase" japonés, que es un tipo de comida que consiste en platos seleccionados por el chef. Es genial porque de esa manera no tienes que preocuparte por el orden, pero lo mejor de todo es que puedes disfrutar de todos los platos recomendados por el chef, que son los ingredientes más frescos de la temporada.
Kyubey tiene un interior hermoso y refinado y es el escenario perfecto para probar el sushi tradicional japonés.
Los cursos tienen un precio por encima de ¥ 10,000 incluso durante la hora del almuerzo, pero después de una pieza, comprenderá. Sirven el pescado más fresco del día, que se ha preparado cuidadosamente para que cada cliente pueda disfrutar del óptimo y óptimo sabor del pescado.

Haga clic en el enlace de abajo para encontrar más deliciosos restaurantes de sushi en Ginza.

Matsue (松 栄) [Ebisu]

Matsue Ebisu se encuentra a 2 minutos de la estación de Ebisu. Puede sentarse en la mesa del bar o conseguir mesas individuales para una reunión grupal.

Sentarse en el bar le permite ver a los chefs preparar meticulosamente cada plato ante sus ojos. Si solo eres dos personas, definitivamente debes sentarte en el bar para la mejor experiencia.
Durante el almuerzo, almorzaron. Los cursos de sushi oscilaron entre ¥ 3,240 y ¥ 6,480, mientras que durante la cena solo tienen el "omakase" que comienza en ¥ 10,800. Aunque no es del lado barato, definitivamente vale cada centavo! Lo que es más, Ebisu es un barrio muy elegante y hermoso y definitivamente disfrutarás paseando por las calles después de esta deliciosa comida.

Miyako (み や こ) [Shinjuku]

Miyako es un restaurante de sushi ubicado a 9 minutos de la estación de Shinjuku. Está en el 3er piso del hotel Hyatt Regency. Como solo hay 14 asientos de mostrador, el restaurante es muy tranquilo y tiene un ambiente acogedor. Es un gran lugar para traer una cita, ¡seguro que le impresionará!
Https://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB106/100000052929
El chef te servirá los mejores y más frescos platos de sushi. Se recomienda obtener el curso omakase, pero a diferencia de otros restaurantes de sushi japoneses tradicionales, también tiene una opción a la carta.
Si no sabes qué pedir, el curso omakase es probablemente el más simple.

Sukiyabashi Jiro (す き や ば し 次郎) [Roppongi]

Sukiyabashi Jiro es un restaurante de sushi ubicado dentro de Roppongi Hills. Es un restaurante de sushi con 2 estrellas Michelin, que demuestra su excelente y reconocido sabor en el sushi que se sirve. Una cosa que todos los clientes que acuden a este resto deben recordar es que se espera que los clientes se centren en comer el sushi y en comer rápidamente. Esta es la tradición del sushi al estilo Edo.
Https://www.sushi-jiro.jp
Además, solo tienen "omakase" a diferencia de otros restaurantes presentados anteriormente. ¡Esto es porque quieren que los clientes coman el sushi en el mejor momento de la temporada!

Koufukuzushi (後 富 久 ず し) [Kanda]

Https://www.hotpepper.jp/strJ000114610/
Koufukuzushi se encuentra a 5 minutos de la estación de Kanda. Hay pequeñas salas privadas para reuniones de grupo, o si quieres comer en el bar, puedes disfrutar viendo cómo el chef prepara tu sushi. Nuevamente, este es, con mucho, el mejor lugar para sentarse para una experiencia gastronómica impresionante.
Https://www.hotpepper.jp/strJ000114610/
El pescado utilizado para hacer el sushi es cuidadosamente seleccionado por el chef del mercado de pescado Tsukiji. Usted puede disfrutar, sushi de alta calidad por un precio bastante razonable en comparación con otros restaurantes de alta gama de sushi.

Kurosaki (く ろ 﨑) [Shibuya]

Si quieres probar el mejor sushi de calidad en Shibuya y estás dispuesto a derrocharlo, aquí hay un lugar para ti. Kurosaki se encuentra a 7 minutos de la estación de Shibuya, y tiene un ambiente mucho más tranquilo y elegante, aunque se encuentra en el centro de las concurridas calles principales de Shibuya.
Usan el pescado más fresco y delicioso de la temporada para preparar el sushi, ¡y el chef lo preparará frente a usted!
No aceptan visitas sin cita previa, así que asegúrese de hacer una reservación con anticipación si quiere comer aquí.

Isshin (一 新) [Asakusa]

Después de caminar a 10 minutos de Asakusa, una de las zonas más pobladas de Tokio entre los turistas, encontrará este restaurante de sushi con una estrella Michelin. Como Asakusa conserva el ambiente tradicional japonés, este restaurante tiene un sabor similar en cuanto a su interior y ambiente.
Aquí puedes disfrutar de los sabores de temporada del sushi, pero el arroz es muy especial. El chef tiene una forma única de cocinar el arroz, ¡lo que hace que el sushi sea particularmente extraordinario!

Umi (海味) [Minami Aoyama]

Umi se encuentra a 5 minutos de la estación de Gaienmae y solo abre durante la cena. ¡Los trabajadores te darán la bienvenida con sus fuertes cantos y tendrás una experiencia de sushi única y divertida aquí! Es mucho más animado que su típico restaurante de sushi de gama alta.
Aunque el precio es ligeramente alto, el sabor del sushi es extraordinario. Si estás en el área de Aoyama y quieres el MEJOR sushi, ¡Umi es el lugar para ir!

Taku (拓) [Nishi-Azabu]

Taku es un restaurante de sushi ubicado a 5 minutos de Nogizaka Statio y también a 15 minutos de la estación de Roppongi. Tiene un ambiente muy elegante, y puede disfrutar de una comida tranquila en habitaciones privadas o disfrutar viendo y hablando con el chef en los asientos de mostrador.
A diferencia de otros restaurantes tradicionales, este restaurante tiene un sommelier que sirve vino y champán y también sake y shochu. Además, es único para estar abierto hasta la 1:00 am, como la mayoría de los restaurantes de sushi cierran bastante temprano. A pesar de conservar el sabor convencional y de alta calidad de sushi, la atmósfera y el concepto de la tienda es más moderno.

Finalmente...

Este artículo revisó los restaurantes de sushi más lujosos en diferentes áreas de Tokio. Aunque son bastante caros, el sabor de estos platos de sushi definitivamente vale la pena. ¡Es la ocasión perfecta para traer una cita o celebrar una ocasión especial, ya que seguramente será, en más de un sentido, una experiencia culinaria inolvidable y una velada!
Asegúrese de visitar al menos uno de estos increíbles restaurantes en su viaje a Japón. Es posible que desee hacer una reserva con anticipación ya que estos restaurantes son víctimas de su popularidad.

Restaurantes mencionados en este artículo

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    matcha
    Me encanta comer buena comida y descubrir nuevos lugares para comer. Espero compartir con todos ustedes algunos de los lugares que recomiendo!

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