Updated: February 13, 2018
0 Marcador

7 cosas que debes saber sobre los vinos japoneses ¡SAKE!

Whether you like drinking Japanese sake or not, give a look at this post. From "What is Japanese sake?" to "How is it compared to wines?", This post will answer most of the general questions related to Japanese sake. Check out this article to clarify a few things about Japanese SAKE!!

¡Sienta libre de seguir favy!

Q1: ¿Qué es Sake ...?

Retina shutterstock 223746412
El sake japonés está hecho de arroz fermentado. Se llama "Nihonshu" (alcohol japonés) en Japón. Con la difusión global de la cocina japonesa, el sake japonés se había hecho popular en todo el mundo.

Para hacer un sake japonés de buena calidad, necesitas una buena fuente de agua limpia, arroz, moho koji y algo de levadura para fermentar. Hecho en cervecerías en muchos lugares alrededor de Japón, la única parte superior clara de toda la sustancia resultante se embotella como "nihonshu". En general, el sake japonés tiene un contenido de alcohol de alrededor del 15 por ciento y, a veces, incluso del 17 por ciento.

P2: ¿Por qué los japoneses beben Sake?

Retina shutterstock 784077244
Todavía no ha quedado claro cuándo la gente en Japón comenzó a hacer vinos de arroz, pero probablemente desde la vejez cuando se hizo el arroz se hizo común (hace más de 2,000 años).

Incluso hoy en día, los cerveceros están ubicados en áreas donde el arroz es conocido por su buena calidad. Por mencionar algunos, Niigata, Fukui y Aomori son famosos tanto por el arroz como por el sake japonés.

Dado que los japoneses estaban familiarizados con el consumo de arroz, comenzaron a beber algunos alcoholes hechos de arroz.

P3: ¿Cuál es la mejor marca de sake?

Saked3013 720 2 04 https://www.jizake.com/html/SakeD3013.html
Hay tantas variedades de marcas de sake que es muy difícil elegir solo una marca como el MEJOR motivo.

Dassai (獺 祭), una marca de sake hecha originalmente en Yamaguchi es siempre una de las marcas de sake mejor clasificadas en Japón. Sus características son su leve dulzura y frutosidad. Su tasa de alcohol es de alrededor del 16 por ciento. Puedes comprarlo en línea o en licorerías por alrededor de 5,000 yenes por 1.8L.

Haga clic en el siguiente enlace para conocer las 10 marcas más populares de sake japonés.

P4: ¿Sake se puede usar para cocinar?

¡Absolutamente sí! Al igual que los vinos de cocina, puedes usar tu sake japonés para cocinar. El sake puede usarse casi para cualquier tipo de platos japoneses. Solo vierte un poco de sake si deseas agregar un poco de sabor profundo a tu plato.

P5: ¿El bien es bueno para su salud?

Retina shutterstock 522350368
En términos generales, el sake japonés tiene tasas de alcohol en torno al 15-17%. Esto es bastante más alto que la cerveza y los vinos. si bebes demasiado, inevitablemente te emborracharás o incluso tendrás una resaca al día siguiente. Sin embargo, hay algunos beneficios para la salud al beber sake japonés con moderación. El sake reduce el riesgo de tener cáncer, previene la osteoporosis, la diabetes, la presión arterial alta e incluso hace que la piel se vuelva blanca e hidratada.

Así que la conclusión es que tómalo con moderación y ¡el sake japonés te beneficiará mucho!

P6: ¿Cómo bebes sake?

Retina pixta 25262119 s
Cuando bebes sake, es necesario preparar un juego de sake. El juego de sake es normalmente una combinación de "tokkuri" (el producto similar a una botella en la derecha) y "ochoko" (la copa pequeña de aspecto de vaso a la izquierda). Como el sabor del sake cambia con la temperatura, llenar la mitad del tokkuri será una buena cantidad para disfrutar de tu sake.

Básicamente, hay dos formas diferentes de disfrutar tu sake: Hiya y Atsukan. Hiya significa estilo frío y no solo refrigeras el sake sino también el tokkuri y el ochoko. Por otro lado, atuskan es un estilo caliente, para lo cual se calienta el sake en una sartén con agua caliente después de verter el sake en un tokkuri.

Lo que es más interesante del sake japonés es que su sabor y olor, casi todo cambia con el estilo que disfrutas.

P7: ¿Cómo se compara el sake con el vino?

Retina shutterstock 142285585
El vino y el sake son alcoholes fermentados, por lo que no hay una gran diferencia, excepto los ingredientes. El vino está hecho de uvas y el sake está hecho de arroz.

En comparación con el vino, que normalmente tiene un contenido de alcohol de alrededor del 12-14%, el sake japonés tiene un contenido de alcohol de alrededor del 15-17%, que es un poco más alto que los vinos.

El sake japonés tiene alrededor de 134 calorías por cada 100 gramos y el vino tiene alrededor de 83 calorías por cada 100 gramos, lo que hace que el sake sea un producto que deberías tener cuidado al beber si estás a dieta.
Nancy
Estoy seguro de que soy un fanático de Ramen. Casi hasta 200 referencias en 2017. No solo los ramens sino también les encanta comer y beber.

¡Puestos calientes!

1

Hecho en Japón: artículos y precios del menú especial de McDonald's

tabikamome
2

Matcha White Chocolate Scone Recipe!

Lili Wanderlust
3

12 Must-Try Restaurantes en Namba, Osaka

friendofpear
4

¿Necesita un cargo de resistencia? Consigue un enorme Yakiniku Meat Bowl en "Yakinikudon Tadon" en Akihabara, Tokio

favy
5

Panqueques Super Fluffy en Tokio

haru
Más Mensajes

Recomiende mensajes!

1

Yakinikudon Tadon en Ikebukuro, Tokio: lugar impresionante para disfrutar de unos suculentos y suculentos platos de carne

favy
2

¿Necesita un cargo de resistencia? Consigue un enorme Yakiniku Meat Bowl en "Yakinikudon Tadon" en Akihabara, Tokio

favy
3

"Sushi Izakaya Number.4": Tus sueños están hechos de esta cocina japonesa

favy
4

TOKYO Whiskey Library - Omotesando, Tokio: ¡Descubre 1,200 tipos de whisky!

haru
5

Hokkaido Restaurant Genshiyaki en Bangkok, Tailandia, para una increíble pasta de queso y un pescado increíblemente fresco!

favy

Publicaciones destacadas

Guía de temporada de primavera para la comida japonesa!

¡Para todos los aficionados japoneses al alcohol!

Matcha Matcha Matcha! - Matcha en Japón

Más características

Eventos

Tokyo Marathon: One of the Big Six Major World Marathons!

Feb 25, Sun 〜 Feb 25, Sun

¡Las bebidas Sakura están de regreso en Starbucks Japan desde el 15 de febrero de 2018!

Feb 15, Thu 〜 Mar 14, Wed

Starbucks New American Scone Caramel Toffee (Sí, es dulce!)

Jan 24, Wed 〜 Mar 14, Wed

¡Una nueva tarta de chocolate en el menú de valor en McDonald's Japan! Desde el 22 de enero de 2018

Jan 22, Mon 〜 Feb 28, Wed

Más carne, más queso! McDonald's Japan ¡Nuevas hamburguesas de tiempo limitado!

Jan 10, Wed 〜 Mar 10, Sat

Etiquetas calientes!