Updated: February 13, 2018
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10 ¡El mejor sake en Japón que necesitas saber al menos!

El sake japonés, una bebida alcohólica que puedes disfrutar en Japón. El sake japonés normalmente está hecho de arroz fermentado. Para convertirse en un sake japonés de buena calidad, se requiere una fuente limpia de agua, arroz de calidad, levadura y moho koji de arroz. Esta publicación presentará el MEJOR Sake japonés que puedes tener en Japón. También enumeraremos algunos restaurantes y bares donde podrá disfrutar de los vinos de arroz de gran calidad.

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¿Qué es Sake, un vino de arroz japonés ...?

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Nihonshu (日本 酒), el sake japonés está hecho de arroz fermentado. Con la difusión global de la cocina japonesa, el sake japonés se había hecho popular en todo el mundo.

Para hacer un sake japonés de buena calidad, necesitas una buena fuente de agua limpia, arroz, moho koji y algo de levadura para fermentar. Hecho en cervecerías en muchos lugares alrededor de Japón, la única parte superior clara de toda la sustancia resultante se embotella como "nihonshu". En general, el sake japonés tiene un contenido de alcohol de alrededor del 15 por ciento.

Juyondai (十四 代): Yamagata

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¡Mira esa botella con forma única! ¡Que guay!

Juyondai es una de las marcas de sake más importantes de todos. Una vez que lo abra, el suave olor a vainilla dulce florecerá.

<Alcohol rate>
16 por ciento

<Price>
16,000 yen / 720ml

Dassai (獺 祭): Yamaguchi

Pho enshin23 1800 https://www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html
Dassai es un sake que es una mezcla de sake crudo (sake sin presión) y sake presionado.

Caracterizado por un sabor profundo y complejo.

<Alcohol rate>
16 por ciento

<Price>
16,200 yenes / 1,8 L 8,100 yenes / 720ml

Kubota (久保 田): Niigata

Pic principal 01 http://www.asahi-shuzo.co.jp/kubota/hyakuju/
Kubota es un sake de buena calidad que puedes conseguir a un precio bastante razonable. Sabe seco cuando hace frío y suave cuando está caliente o caliente.

<Alcohol rate>
15 por ciento

<Price>
2,010 yenes / 1,8 L 920 yenes / 720 ml

Isojiman (磯 自 慢): Shizuoka

22 isojimanjunmaidaiginjoblue http://www.yukinosake.com/22-isojiman/
Isojiman está hecho solo por un tipo especial de marca de arroz. ¡Se dice que es una obra de arte!

En el primer sorbo, puede sentir ligeramente la dulzura y luego el fuerte sabor seco.

<Alcohol rate>
16-17 por ciento

<Price>
5,616 yenes / 720ml

Denshu (田 酒): Aomori

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Algunos fanáticos del sake japoneses dicen que Denshu es la marca más equilibrada. ¡El dulce sabor dulce es tan adictivo!

<Alcohol rate>
16-17 por ciento

<Price>
10,000 yen / 1.8L

Hakkaisan (八 海山): Niigata

Sake honjyozo foto http://www.hakkaisan.co.jp/sake/honjyozo
Hakkaisan es una popular marca de sake japonesa que puedes disfrutar fácilmente en muchos restaurantes de sake. Sabe bien tanto frío como caliente.

<Alcohol rate>
15.5%

<Price>
2,390 yenes

Kokuryu (黒 龍): Fukui

20 kokuryudaiginjo http://www.yukinosake.com/20-kokuryu/
Hecho en Fukui, Kokuryu sabe muy afrutado y fresco como el agua. Definitivamente vale la pena intentarlo!

<Alcohol rate>
15 por ciento

<Price>
10,000 / 1,8L 5,000 / 720ml

Hiroki (飛 露 喜): Fukushima

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Hiroki es un sake japonés que se definirá como sake crudo. Sin matar las bacterias en el proceso de embotellado, Hiroki necesita ser refrigerado y bebido lo antes posible. La principal característica de Hiroki es su magnífico olor.

<Alcohol rate>
16 por ciento

<Price>
2,886 yen / 720ml

Koshinokanbai (越 乃 寒梅): Niigata

17 koshinokanbaidaiginjotokujoshu http://www.yukinosake.com/17-koshinokanbai/
El punto único de Koshinokanbai es que se agrega un poco de licor de shochu antes del proceso de embotellado. Solo puedes comprarlos al final del verano, koshinokanbai es muy raro. Si tienes la oportunidad de probar algo, ¡mejor ve!

<Alcohol rate>
16-17 por ciento

<Price>
5,930 yen / 720ml

Midorikawa (緑 川): Niigata

17 midorikawajunmaiginjo http://www.yukinosake.com/17-midorikawa/
Por último, pero no menos importante, Midorikawa es popular por su precio razonable y buen gusto. Los cerveceros recomiendan que los tomes fríos.

<Alcohol rate>
15-16 por ciento

<Price>
1,470 yen / 720ml

¡Barras de sake donde puedes probar muchas marcas en un solo lugar!

Nancy
Estoy seguro de que soy un fanático de Ramen. Casi hasta 200 referencias en 2017. No solo los ramens sino también les encanta comer y beber.

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