Updated: January 15, 2018
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Receta japonesa sana y simple: ¡Salmón Miso!

El salmón Miso es un alimento básico de la cocina japonesa, sin embargo, es engañosamente simple. ¡Esta receta tiene el umami japonés perfecto y es adictivamente deliciosa! ¡También es mi favorito!

¡Sienta libre de seguir favy!

Receta de Salmón Miso!味噌 鮭

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<Ingredients>
-500g de salmón con la piel todavía encendida.
-2 cucharadas de miso blanco
-1 cucharada de mirin
-1 cucharada de salsa de soja
-1 cucharada de sake
-1/4 cucharadita de aceite de sésamo
-1 cucharada de huevas de salmón fresco (si está disponible)

<Preparation>
1. Mezcle todos los ingredientes para hacer el adobo. Mezcle con un pequeño batidor.
2. Coloque el salmón en el recipiente con la piel hacia arriba. Incline el adobo sobre el salmón para asegurarse de que llegue a todas partes. Colóquelo en la nevera durante 30 minutos a 1 hora, dependiendo del nivel de salinidad que desee.
3. Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino. Retire algo del adobo porque el miso se quema fácilmente. Ase a la parrilla durante aproximadamente 10 minutos en el estante mediano hasta que el salmón tenga un bonito color marrón y una capa exterior ligeramente crujiente.
4. ¡Cubra con huevas de salmón un plato extra elegante y hermoso!

¡Disfruta de tu hermosa y deliciosa creación!

Finalmente...

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El salmón miso a menudo se disfruta en el desayuno, pero si usted es como yo y tiene más golosos por la mañana, puede comer esto para el almuerzo o la cena. Esta receta es simple y fácil de hacer.
Lili Wanderlust
Me encanta viajar y descubrir nuevas cocinas. Japón tiene una panoplia de platos locales para probar. También amo yoga, café, lectura y ciclismo.

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