Updated: February 19, 2018
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Torisoba Kotobuki - Ikebukuro, Tokyo : When Life Gives You Lemons, Make An Awesome Bowl Of Ramen!

Torisoba Kotobuki es una tienda de ramen en Ikebukuro que es famosa por su ramen único cubierto con muchas rodajas de limón. Si dudas si es bueno, ¡pruébalo para descubrirlo!

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Torisoba Kotobuki

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Torisoba Kotobuku es una tienda de ramen ubicada a solo 1-2 minutos a pie de la salida oeste de la estación de Ikebukuro. La hermosa apariencia exterior de la tienda es de estilo japonés tradicional.

Artículo de menú popular

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El elemento de menú imprescindible es este "Lemon Soba". La sopa de ramen y los fideos están completamente cubiertos con rodajas de limón.
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La sopa es "Tori Paitan" que está hecho de un caldo de pollo. Es un poco grueso y tiene un sabor rico y cremoso.
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Los fideos son finos y masticables. Puedes elegir la firmeza de tus fideos también.
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El ramen también tiene una porción de pollo que se cuece a fuego lento en "shiokoji" (un condimento tradicional japonés hecho de sal y malta de arroz), kikurage (una especie de hongo) y cebollas verdes picadas, así como el limón.
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Entonces, ¿cómo funciona el limón en un tazón de ramen? En realidad, agrega una buena acidez y un sabor afrutado a la sopa rica, que crea una combinación increíble. Cuanto más exprimes el limón, más refrescante se vuelve el ramen.
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También se recomienda agregar un huevo pasado por agua como ingrediente principal.

Finalmente...

¿Estás interesado en el ramen de limón? ¡Tiene un sabor único y excelente! Si tienes la oportunidad de venir a Tokio, debes probarlo en Torisoba Kotobuki, al que puedes acceder fácilmente desde la estación de Ikebukuro.
Haru
Me encanta viajar y comer. Mis favoritos son todo matcha y cheesecakes.

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